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歴史と伝統が息づく「老舗」から、時代の先を行く「最先端」まで

とやまモノがたり産業観光スポット

食

(株)四十物こんぶ

四十物こんぶ
  • 一般随時
  • 団体要予約
  • 土・日OK
  • 大型バス
  • 販売

店内には150アイテムの昆布の販売

富山は一所帯あたりの昆布消費量が日本一。それは北前船や出稼ぎ移住者によって持ち込まれました。特に県民が開拓した北方領土の棹前元昆布や7割が富山県出身者の羅臼昆布が豊富に品揃えしてあります。予約があれば北方領土の貝殻島の煮しめと、とろろ昆布のおにぎりのサービスがあります。

SHOP DATA
地図

●住所:〒938-0072
黒部市生地中区339-5
●TEL:0765-57-0321
●HP:http://www.aimono.com/
●営業時間:8:00〜17:30
●定休日:無休
●料金:無料
●交通情報:JR黒部駅から車で約5分/北陸自動車道黒部ICから車で約10分
●駐車場:あり(20台)

生地蒲鉾(有)

生地蒲鉾
  • 見学一般要予約
  • 土・日OK(事前問合せ)
  • 販売

黒部においでの際に立ち寄りたいスポット

名水の里、黒部。海のすぐ後ろに位置する昭和2年創業のかまぼこ屋。しなやかな食感のおいしいかまぼこと伝統の細工蒲鉾の技術は県内でも評判です。また、近郊には新鮮な魚が買える「魚の駅生地」やこんこんと湧き出る清水などがあり、観光客にも人気のエリアとなっています。

SHOP DATA
地図

●住所:〒938-0066
黒部市生地376
●TEL:0765-56-8064
●HP:http://www.kamaboko.org/
●営業時間:8:30〜17:00
●定休日:日曜(午前中は営業)
●料金:見学無料
●交通情報:JR黒部駅から車で約10分/北陸自動車道黒部ICから車で約15分
●駐車場:あり(3台)

石川製麺(株)

石川製麺
  • 一般要予約
  • 団体要予約

たくさんの「日本一」を目指して

うどん・そばなど各種製麺や関連製品の製造を行っている『石川製麺』はたくさんの「日本一」を目指しています。「おいしさ」「幸せ」「挨拶」「そうじ」「靴の揃え方」。そのために“燃えるような人生”を合言葉に、明るく、楽しく、真剣に毎日を取り組んでいます。

SHOP DATA
地図

●住所:〒937-0816
魚津市大海寺野621
●TEL:0765-24-5511
●HP:http://www.ishikawa-men.co.jp/
●営業時間:8:00〜17:00
●定休日:毎週水・日曜
●料金:見学無料(要予約)
●交通情報:北陸自動車道魚津ICから車で約2分
●駐車場:あり(大型バス1台)

梅かまミュージアム U-mei館

U-mei館
  • 一般随時
  • 団体要予約
  • 土・日OK
  • 大型バス
  • 販売
  • 体験

富山のかまぼこの歴史を今に伝える

富山の食を語るのに欠かせないかまぼこ。ここでは鯛などをかたどった細工かまぼこの製造工程が見学できます。かまぼこの歴史をパネルで展示紹介し、希望者には解説も行っています。販売コーナーでは多種多様なかまぼこの試食もどうぞ。

【体験情報】

細工かまぼこ作り 1,000円/人(3日前まで要予約・10〜30名)

SHOP DATA
地図

●住所:〒939-3552
富山市水橋肘崎482-8
●TEL:076-479-1850
●HP:http://www.umekama.co.jp/
●営業時間:9:00〜16:30
●定休日:水曜
●料金:入館無料 ※細工かまぼこの見学:無料(要問合せ)、展示コーナー見学:無料、かまぼこの試食(販売コーナー):無料
●交通情報:北陸自動車道立山ICから国道415号経由で富山市街方面へ20分。JR水橋駅から車で3分
●駐車場:あり(50台)

    

ささら屋 立山本店

ささら屋立山本店
  • 見学予約不要
  • 団体要予約
  • 大型バス
  • 販売
  • 体験

パリッとおいしい秘密は工場で

立山の水土里(みどり)に育まれたおせんべいの工場直売店。富山県産100%の原料米に「富山湾の宝石」しろえびを使用したおせんべいが人気。お買い物や工場見学ができる他、手焼き体験では焼きたての味を体験できます!なお、案内付き見学の場合は予約が必要です。

【体験情報】

せんべいの手焼き200円/生地8枚
※手焼き体験コーナー 10:00〜17:00

SHOP DATA
地図

●住所:〒930-0212
中新川郡立山町沢端21
●TEL:076-463-6011
●HP:http://www.sasaraya-kakibei.com/
●営業時間:9:00〜18:00
●定休日:店舗:元旦のみ/工場:土・日曜、祝日
●料金:見学無料
●交通情報:北陸自動車道立山ICから車で1分
●駐車場:あり(150台) 

ますのすし元祖 せきの屋

せきの屋
  • 見学一般要予約
  • 土・日OK
  • 販売

明治時代からここにあるますのすし店

明治11年の創業以来、伝統の技を守り続けるます寿しの老舗。こだわりの越中米は勿論、マス、熊笹に至るまで選び抜かれた素材を使用。ます寿しのほか、ぶり寿し(季節商品)、蒲鉾など富山の名産も扱っています。

【周辺の見どころ】

富山城の中にある富山市郷土博物館。富山城にまつわる歴史に触れることができます。

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地図

●住所:〒930-0089
富山市七軒町4-11
●TEL:076-432-8448
●HP:http://www.masuzushi.co.jp/
●営業時間:8:00〜18:00(見学は午前中のみ)
●定休日:水曜
●料金:見学無料(工場見学は要予約3〜5人可能)
●交通情報:地鉄市内電車「県庁前」下車、徒歩7分/コミュニティバスまいどはや中央ルート「丸の内1丁目」下車すぐ
●駐車場:近隣駐車場利用

たけしま食品

たけしま食品
  • 見学一般要予約
  • 団体要予約
  • 大型バス
  • 販売
  • 体験

富山県産にこだわったおいしい豆腐

リン・タンパク質の含有量が日本一という富山県産大豆100%と立山連峰の伏流水を用い豆腐を製造しています。工場内では豆腐の材料や製造工程、特徴について紹介するほか、豆腐作りの体験会や食と健康をテーマとした講演会(40〜50分)なども開催しています。

【体験情報】

豆腐作りの体験会(無料・要予約・8名~)

SHOP DATA
地図

●住所:〒939-2304
富山市八尾町黒田3388-1
●TEL:076-454-2421
●営業時間:10:00〜12:00
●定休日:土・日曜
●料金:見学無料
●交通情報:JR高山本線「越中八尾駅」下車、徒歩40分、車で5分/JR富山駅から地鉄バス八尾行きで50分、「杉原中学校前」下車すぐ
●駐車場:あり(10台)

酒商 田尻本店

酒商 田尻本店
  • 販売

富山県の銘酒を中心に品揃えしています

富山市岩瀬地区の「森家土蔵群」の中にある酒店。店の半分は温度管理が徹底されたセラーとなっており、中に入ると圧倒されます。「満寿泉」「勝駒」「天狗舞」など清酒蔵元直送銘柄やフランス・ドイツ・イタリアから取り寄せた直輸入ワインなどが揃っています。

SHOP DATA
地図

●住所:〒931-8358
富山市東岩瀬町102
●TEL:076-437-9674
●HP:http://www.tajirisaketen.co.jp/
●営業時間:10:00〜19:00
●定休日:月曜
●交通情報:北陸自動車道富山ICから国道41号経由で富山市街方面へ約40分/JR富山駅北口から富山ライトレールで約20分「東岩瀬」下車、徒歩約10分
●駐車場:あり

とやまアルペン乳業(株)

とやまアルペン乳業
  • 一般随時
  • 団体要予約
  • 大型バス
  • 体験(試飲)

富山のおいしい水と空気に育まれて

立山連峰を背に太陽をたっぷり浴びた干し草をおなかいっぱいに食べて、富山のおいしい水と空気に育まれた“モーモーちゃん”の「とやまの牛乳」。平成16年8月に厚生労働大臣の承認を受け、県内唯一HACCP(総合衛生管理製造過程)システムにより安心・安全でおいしい牛乳を製造・販売しています。

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地図

●住所:〒939-8164
富山市林崎1223-1
●TEL:076-428-1021
●HP:http://www14.ocn.ne.jp/~arupen/
●営業時間:8:30〜16:00(見学時間 9:00〜11:00)
●定休日:年始(1/1、2)及び日曜日
●料金:見学無料
●交通情報:北陸自動車道富山ICから国道41号経由で高山方面へ約20分
●駐車場:あり

南日味噌醤油(株)

南日味噌醤油(株)
  • 大型バス
  • 販売
  • 体験

伝統に育まれた味を今に伝える味噌・醤油

富山県産大豆と手作り米こうじを使用した「さくらみそ」で知られる老舗の味噌店。明治22年の創業以来、みその基本となる、こうじ造りに徹底してこだわって造る味噌は、とてもやさしいまろやかな味で、県内外の食卓で愛されています。

【体験情報】

味噌作り体験コース(有料・要予約・15名〜)

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地図

●住所:〒930-0845
富山市綾田町3-9-8
●TEL:076-432-2609
●HP:http://www.nannichi.co.jp/
●営業時間:8:00〜17:00
●定休日:土・日曜
●料金:無料
●交通情報:北陸自動車道富山ICから国道41号経由で富山市街方面へ20分/JR富山駅から車で約5分/地鉄本線「稲荷町駅」から徒歩5分
●駐車場:あり(20台)

富美菊酒造(株)

富美菊酒造(株)
  • 見学一般要予約
  • 大型バス
  • 販売

蔵元杜氏が心を込めて醸す酒

全てのお酒を大吟醸と同じように醸す、手間ひまを惜しまない作業が果てしなく重なる「富美菊酒造」。だから一度に多くの量を醸すことはできない。本当に旨い酒だけをお届けするために、できることの全てに心を注いでいます。“蔵元杜氏が心を込めて醸す酒”として全国に多くのファンがいます。

SHOP DATA
地図

●住所:〒930-2214
富山市百塚134-3
●TEL:076-441-9594
●HP:http://www.fumigiku.co.jp/
●営業時間:8:00〜17:00(見学は要予約)
●定休日:土・日曜、祝日
●料金:見学無料
●交通情報:JR富山駅から車で約5分/JR富山駅より地鉄バス四方行きで約10分「百塚」下車、徒歩すぐ
●駐車場:あり

(株)桝田酒造店

(株)桝田酒造店
  • 販売

明治時代から続く富山を代表する銘酒

銘酒「満寿泉」で知られる老舗酒蔵。富山の旬の幸とともに味わえるようこだわって造られる酒は県内外で大人気。

【周辺の見どころ】

岩瀬は北前船の寄港地として栄えた街。古い街なみが保存されています。

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地図

●住所:〒931-8358
富山市東岩瀬町269
●TEL:076-437-9916
●HP:http://www.masuizumi.co.jp/
●営業時間:8:30〜17:00
●定休日:土・日曜、祝日
●交通情報:北陸自動車道富山ICから国道41号経由で富山市街方面へ約40分/JR富山駅北口から富山ライトレールで約20分、「東岩瀬」下車、徒歩約5分
●駐車場:なし    

源ますのすしミュージアム

源ますのすしミュージアム
  • 一般随時
  • 団体要予約
  • 土・日OK
  • 大型バス
  • 飲食
  • 販売
  • 体験

ますのすしのすべてがわかる施設

創業100余年の歴史を持つ源の本店、ますのすしミュージアムは工場見学・食事処・お土産処を一度に楽しめます。食事処は団体様向けに約600席ご用意している他、一般個人の方には予約無しでも食事を楽しめる「さくら亭」もあります。どうぞ作りたてのますのすしを中心とした富山の郷土料理をお召し上がりください。

【体験情報】

ますのすし作り1,575円/人(1週間前要予約。参加人数要相談)

SHOP DATA
地図

●住所:〒939-8232
富山市南央町37-6
●TEL:076-429-7400
●HP:http://www.minamoto.co.jp/
●営業時間:9:00〜17:00
●定休日:無休
●料金:見学無料
●交通情報:北陸自動車道富山ICから国道41号経由で高山方面へ10分。JR富山駅から地鉄バス笹津行きで25分「安養寺」下車、徒歩10分
●駐車場:あり(30台、大型バス15台駐車可)

ホーライサンワイナリー やまふじぶどう園

やまふじぶどう園
  • 一般随時
  • 団体要予約
  • 土・日OK
  • 大型バス
  • 飲食
  • 販売

農園生まれのおいしい空間

ぶどうの栽培から醸造、びん詰めまでを一貫して行う市内唯一のワイナリー。6ヘクタールの農園で約40種のぶどうが栽培され、売店、レストラン、ワイン醸造所も備えています。毎年8月中旬〜10月上旬にはぶどう狩り、バーベキューも楽しむことができます。

【体験情報】

ぶどう狩り8月中旬~10月上旬

【周辺の見どころ】

「自然博物館ねいの里」車で約3分。

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地図

●住所:〒939-2637
富山市婦中町みさご谷10 やまふじぶどう園内
●TEL:076-469-4539
●HP:http://www.winery.co.jp/
●営業時間:9:00〜19:00
●定休日:無休
●料金:見学・試飲無料
●交通情報:JR高山本線「速星駅」下車、車で約10分/北陸自動車道小杉ICから車で約15分/富山空港から車で約15分
●駐車場:あり(100台)  

吉田屋鱒寿し本舗

吉田屋鱒寿し本舗
  • 販売
  • 体験

鱒の寿しの手作り体験

代々伝わる手法にこだわり、ひとつひとつ手作りで作った吉田屋の富山名物「鱒の寿し」をご賞味ください。

【体験情報】

参加費500円
別途、ご自分で作った鱒の寿し代金が必要です。
「鱒の寿し2段2,500円/個、1段1,300円/個」
※体験は要予約ですが繁忙期はお断りする場合もあります。
(3日前まで要予約 2〜6名)

SHOP DATA
地図

●住所:〒930-0087
富山市安野屋2-6-6
●TEL:076-421-6383
●HP:http://www.masunosusi.com/
●営業時間:7:00~19:00(売切れ次第終了)
●定休日:不定休(日曜は主に予約販売のみ)
●料金:体験(要予約2~6人まで可能/約15分)
●交通情報:地鉄市内電車富山大学行き約7分「諏訪川原」下車、徒歩2分。北陸自動車道富山ICから国道41号経由で富山市街地方面へ約20分。
●駐車場:あり(3台)


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