高峰 譲吉

高峰譲吉は、1854年、現在の富山県高岡市御馬出町で生まれました。
12歳の時に、長崎に留学して英語を学び、また、京都や大阪では化学を学びました。1879年、工部大学校化学科（現在の東京大学工学部応用化学科）を首席で卒業すると、イギリスへ留学。帰国後。農商務省に入省します。1884年には、アメリカニューオーリンズで開催された万国工業博覧会に派遣され、後に妻となるキャロライン・ヒッチと出会っています。
1894年、デンプンを分解する酵素であるジアスターゼを植物から抽出し、「タカジアスターゼ」として販売し、好評を博しました。
また、アドレナリンの抽出にも挑み、1900年に結晶抽出に成功しています。
高峰博士は、化学的な業績だけでなく、日本人とアメリカ人の親善を深めることにも力を注ぎました。日本から桜の苗木を取り寄せて、ワシントン市ポトマック河畔に寄贈し、今は桜の名所となっています。
博士は、「無冠の大使」としても、多くの功績を残しています。